スパム®ミネストローネ

材料

スパム® 200g,オリーブオイル大さじ 1,玉ねぎ小 1個,にんじん 1/2本,じゃがいも小 2個,ミックスビーンズ 1 20g,トマト缶 400g,コンソメ 10g,塩・コショウ少々,パセリ少々

具材をサイコロ状に切る。鍋にオリーブオイルを注ぎ、1の具材を豆を炒める。しんなりしたら、トマト缶と水適量を加え、煮込む。火が通ったら中火にし、コンソメと塩こしょうで味を整える。お皿によそったら、刻んだパセリをトッピングして完成♪