スパム®グラタンべんとう

材料

• スパム® 1枚（ 1㎝幅）,玉ねぎ（薄切り） 1/ 4個分,,じゃがいも（いちょう切り） 1個分,マカロニ（パッケージ通りゆでる） 50g,ホワイトソース（市販） 80g,サラダ油 大さじ 1,(A),ブロッコリー（小房に分ける） 3房,ブラックペッパー少量,(B),ミニトマト（ 4等分） 1個分,パセリ（みじん切り） 適量,(C),コーン 小さじ 1,パプリカパウダー少量,［付け合わせ］,ブロッコリー、カリフラワー（小房に分ける）各 2房分,にんじん（ 3㎜厚さに切り菊型に抜く） 1枚,スパム®（ 3㎜厚さに切り菊型に抜く） 1枚

作り方

スパム®は1㎝角に切る。じゃがいもは竹串が刺さる柔らかさになるまでゆでる。フライパンにサラダ油を入れて熱し、スパム®と玉ねぎを炒めてじゃがいも、マカロニとともにホワイトソースと合わせる。5㎝径のアルミカップ3つに2を入れる。A、B、Cそれぞれの具材をのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。粗熱がとれたら3をおべんとう箱につめる。付け合わせのブロッコリー、カリフラワー、にんじんはそれぞれ塩ゆでにし、スパム®もつめる。