スパム®のレモンロースト

材料

• スパム® 1/2缶,レモン 1/ 3個,ローズマリー 1本,黒胡椒 適量,＜付け合わせ＞,プチトマト 3個,マッシュルーム 4個,クレソン 1束

作り方

レモンの皮をむき、輪切りにする。スライスしたスパム®に、ローズマリー、レモン、黒胡椒たっぷり(!)の順に、のせる。フライパンでスパム®、プチトマト、カットしたマッシュルームをソテー。油は引かなくてOK。レモンがある側を先にソテーするのがコツ。スパム®の両面がこんがりと焼けたら完成。