スパム®レタスチャーハン

材料

• スパム® 1/ 4缶,ごはん山盛り 1膳,卵 1個,玉ねぎ 1/ 4個,長ネギ 1/2〜 1/ 3,レタス 2枚,生姜 1かけ,塩・こしょう少々,しょうゆ 小さじ 1,油 大さじ 1

作り方

スパムを短冊切りにする。玉ねぎ、長ネギ、生姜はみじん切りにする。 鍋に油、生姜を入れ火にかける。玉ねぎ、スパム、長ネギの順に炒める。 ごはんを入れ炒めたら、溶き卵を加え手早く混ぜていく。塩こしょうをし、焼き色がでるころしょうゆをフライパンのふちから入れる。 火を止める直前に、レタスをちぎって加え、ざっと混ぜ炒める。