スパム®ブデチゲ鍋

材料

スパム® 1/2缶（ 7〜 8mmにスライス）,白菜キムチ 200g（食べやすい大きさにカット）,インスタントラーメン 1玉,ニラ 1束（ 4cm幅にカット）,白ネギ 1本（斜め薄切りに）,生しいたけ 3枚（薄切りに）,えのき 1/2株,ごま油少々,粉唐辛子（または一味唐辛子）お好みで,だし汁 4カップ,合わせ調味料,味噌・コチュジャン・酒各大さじ 2,にんにく・しょうが各 1かけ（すりおろし）

合わせ調味料を合わせておく。鍋にごま油を熱し、スパム®を炒め、さらに白菜キムチを炒める。だし汁と合わせ調味料を加えて煮立てる。残りの材料を、しいたけ、えのきだけ、白ねぎの順に入れ、インスタントラーメンをのせて4〜5分煮込む。最後にニラをのせて、ひと煮たちさせる。