スパム®エスニックサラダ

材料

• スパム® 適量,玉ねぎ 1個,紫玉ねぎ 1個,パクチー 2束～,にんじん 10cm程度,ピーナツ 10g,＜ソース＞,スイートチリソース 大さじ 3,レモン汁 大さじ 3,醤油 小さじ 1/2

作り方

玉ねぎ、紫玉ねぎを薄くスライスし、水にさらしておく。にんじんは細切りにしておく。パムは短冊切りにする。ピーナツは荒く刻む。パクチーは食べやすい大きさに切っておく。ソースの材料を混ぜ、よく水切りをした玉ねぎとあえる。玉ねぎがしんなりし始めたら、他の材料と混ぜて完成。