スパム®の油揚げミルフィーユカツ

材料

• スパム® 1/ 3缶,油揚げ 3枚,青じそ 10枚,しょうゆ 大さじ 1,水 1/ 4カップ,溶き粉 1/ 4カップ＋水小麦粉 大さじ 2,パン粉 適量

作り方

スパム®は1cmほどの厚さにスライスする。油抜きした油揚げをしょうゆと水を合わせた鍋に入れて煮含める。油揚げを袋に開き、スパム®1枚と青じそ2枚を挟む。これを3セット作る。1つ目の油揚げの上に青じそ2枚を乗せ、その上に2つ目の油揚げを重ねる。さらに青じそ2枚と油揚げを乗せると、3層ミルフィーユになる。