スパム®のレインボーピザ

材料

• スパム® 50g,ピザ生地 1枚,ブロッコリー 50g,パイナップル 40g,紫キャベツ 30g,ミニトマト 4個,モッツァレラチーズ 100g,ピザ用チーズ 50g,アンチョビ 2枚,オリーブオイル 大さじ 1,塩少々

作り方

ブロッコリーは茹でて小房に分ける。スパム®、パイナップル、紫キャベツ、ミニトマトは1センチ角に刻む。ピザ生地にピザ用チーズと刻んだアンチョビを乗せ、250度のオーブンで6分焼く。焼いた生地にちぎったモッツァレラチーズと(1)の具材をのせ、塩とオリーブオイルをふり、220度のオーブンで6分程焼いて完成！