スパム®と白菜のとろとろクリーム煮

材料

• スパム® 1/ 3缶,白菜 1/ 4株,鶏がらだし汁 200ml,にんじん 1/ 6本,片栗粉 小さじ 1,牛乳 100ml,塩 小さじ 1/ 4,ごま油ひとまわし

作り方

スパム®は1cm角の拍子木切り、白菜はそぎ切り、にんじんは短冊切りに。鍋に白菜、人参、スパムと重ね、鶏ガラだしを200ml注ぎ入れ蓋をして10分煮る。白菜がくたっとしてきたら、片栗粉を溶かした牛乳を注ぎ入れる。ゆっくりと混ぜ、とろみがついたら塩小さじ1/4、こしょう少々で調味しごま油を回しかける。