スパム®リエット

材料

• スパム® 1 50g,玉ねぎ 1/ 4個,セロリ 10cm程度,にんにく 1片,白ワイン 100ml,しょう油少々,胡椒 適量,セージ 適量

作り方

玉ねぎ、セロリ、にんにくをみじん切りにする。深いフライパンに少量の油（分量外）をひき、ニンニクを入れて加熱する。香りが立ってきたら、玉ねぎ、セロリを加え炒める。さらに、スパム®を手でつぶしながら加えて、胡椒、セージを入れ炒める。白ワインとしょう油を加え、中火で混ぜながら水分を飛ばしていく。水分が飛んだら、あら熱を取って完成！