スパム®ハンバーグべんとう

材料

• スパム® 1枚（5㎜幅）,（A）,合いびき肉 100g,玉ねぎ（みじん切り） 1/ 8個分,パン粉 5g,牛乳 大さじ 1,塩・こしょう少量,ナツメグ 大さじ 1,サラダ油,（B）卵 1個,,塩少量

作り方

スパム®は、5㎜角に切る。Aを混ぜ合わせ、さらに1を加えて混ぜ、2等分してハート型に成型する。フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の両面をよく焼く。フライパンから出し粗熱をとる。4Bは合わせて炒め、炒り卵にする。おべんとう箱にリーフレタスを添え、3を入れる。シリコンカップなどにスパム®ポテトサラダを入れてつめる。ごはんをつめて、その上に4を広げ、付け合わせのスパム®を、2㎝幅の斜め切りにして、縞模様になるようにおき、にんじん、いんげんを添える。