スパム®オムレツべんとう

材料

• スパム®（ 1㎝幅） 1枚,ミックスベジタブル 40g,溶き卵 3個分,塩、こしょう各少量,サラダ油 大さじ 1,ケチャップ 適量,ケチャップライス 適量（A）,赤・黄パプリカ（ 3㎜厚さに切り星型に抜く）大小各 2個,スパム®（ 3㎜厚さに切り星型に抜く）小 2個,グリーンピース 3粒,リーフレタス 2枚,パセリ 1枝

作り方

スパム®は1㎝角に切る。ミックスベジタブルに塩こしょうをして炒め、溶き卵を加え、菜箸で軽くかき混ぜる。溶き卵の外側が固まってきたら、フライパンを傾け成型する。おべんとう箱にケチャップライスをつめて、Aを飾る。2をつめてケチャップをかけ、スパム®ラタトゥイユ、パセリもつめる。