スパム®のパリパリ揚げ

材料

• スパム® 99g,しゅうまいの皮 12枚,卵白 1個分,レタス 適宜,<A>マヨネーズ 大さじ 2,豆板醤 小さじ 1,しょうゆ 小さじ 1/3,黒こしょう少々

作り方

スパム®は8等分の角切りにし、しゅうまいの皮はせん切りにする。スパム®を卵白にくぐらせ、しゅうまいの皮をまぶす。170度の油でしゅうまいの皮が色づくまで揚げる。器にレタスをしき2.を盛りつけ、<A>を添える。