スパム®とキャベツのコールスロー

材料

• スパム® 99g,キャベツ 1/ 8個,にんじん 1/ 4本,きゅうり 1/2本,塩 小さじ 1/2,<A>レモン汁 小さじ 1,酢 小さじ1,砂糖 小さじ1/2,サラダ油 小さじ1/2

作り方

スパム®は短冊切りにして、フライパンで軽く焼く。キャベツ、にんじん、きゅうりはせん切りにしてボウルに入れる。塩を加えて手でもみ、しばらくおく。しんなりしてきたら手でしっかり水分を絞る。1.と2.を合わせ、<A>を加えて混ぜる。