スパム®つくね鍋

材料

• スパム® 1/2缶（ 1 70g）,生姜（みじん切り） 大さじ 1,タマネギ 1/ 4～ 1/2個,卵 1個,パン粉 1/ 4カップ

作り方

生姜、タマネギをみじん切りにする。ボールに、スパム、生姜、タマネギをいれこねる。卵も加えてよくこねる。卵は、卵黄だけであればそのまま、卵黄＋卵白も入れた場合はパン粉を 適量加えてタネを作る。（後者の方がふっくらします）。スプーンですくって、水にくぐらせたお皿に並べていく。水はくっつき防止電子レンジで加熱する。10個であれば500wで2～3分が目安。触っても崩れないようであればOK