調理例

スパム®の手まり寿司

目にも楽しいスパム®を使った手まり寿司

材料

  • スパム® 30g程度,卵 1個,アボカド 1/ 4個,きゅうり 1/ 4本,サラダレタス 1枚,マヨネーズ・マスタード 適量,胡椒 適量,木の芽 適量,＜A＞酢飯,ごはんお茶碗 3杯,白ごま 大さじ 1～,白ワインビネガー 大さじ 3弱,砂糖 大さじ 1,塩ひとつまみ

作り方

炊きたてのごはんに酢飯の材料を混ぜ、よく冷ます。卵は薄焼きにし、他の具材もあわせて食べやすい大きさにカットする。抜き型を使うと○酢飯を一口大のボールに丸めて、具材をのせて完成。固定しにくい時にはマヨネーズとマスタードを接着に使うのがコツ

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