おいしさ爆発スパム®ケーキ

材料

• スパム® 1枚（ 1cm幅/半分に切る）,【A】,卵 1個,ホットケーキミックス（市販） 200g,牛乳 1 50cc,サラダ油 大さじ 2,ドライイチジク 30g,くるみ 30g,【B】,バルサミコ 50cc,砂糖 大さじ 2

作り方

【A】を合わせてパンケーキ生地を作り、ドライイチジク、くるみは、それぞれ飾り用を残しておき混ぜる。【B】は合わせて小鍋でとろりとするまで煮詰めてソースを作る。フライパンを熱し、サラダ油を入れてスパム®を両面焼いて取り出す。(1)の生地を3回にわけて両面焼き、器に盛り、(3)、ドライイチジク、くるみをのせ、(2)をかける。おいしさ爆発スパム®ケーキなら、パーティの主役に、ちょっとしたおもたせにと活躍間違いなし！